1. About en Español
Send to a Friend via Email

Your suggestion is on its way!

An email with a link to:

http://ahorro.about.com/od/Cocina/a/Transforma-Tu-Pan-Duro.htm

was emailed to:

Thanks for sharing About.com with others!

Pudín de pan

¡Transforma tu pan duro en un postre rico!

De

La abuela dice que a buena hambre no hay pan duro, pero ¿qué diría tu familia si tú les ofrecería el pan de la semana pasada? Si tu familia es como la mía, no estarían muy contentos.

Pero si te quedas con más pan que lo necesario y lo pone duro, no tienes que tirarlo y así perder dinero. Esta receta utiliza los ingredientes muy comunes que se encuentra en cada cocina--leche, huevos, mantequilla, canela y sal--para combinar con el pan duro y hacer un postre muy rico y fácil que hacer.

A mi familia tampoco le gustan las tapas del pan de molde. En vez de darlas a los pájaros, las congelo en una bolsa de plástico para usar como ingrediente de esta receta. ¡Que los pájaros busquen su propia comida!

Utiliza trozos de cualquier tipo de pan que tu familia no quiere comer: pan de barra o de molde que se ha quedado duro, las tapas de pan de molde, pico de pan, la corteza, etc., y voilà… ¡cuando hayas hecho un pudín de pan, todo el mundo lo querrá comer!

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de canela molida
  • 3 tazas de pan, rasgado en trozos de 2 cm, más o menos (o 6 rebanadas de pan de molde)
  • 1/2 taza de pasas (opcional)

Preparación:

  • Calienta el horno a 350 grados F (175 C).
  • Pon la mantequilla en un bol y caliéntala en microondas hasta que se ponga muy blanda o fundida.
  • Pon la leche en un bol y caliéntala en microondas.
  • Bate los huevos levemente.
  • Combina la leche, los huevos, la mantequilla, el azúcar y la sal y mézclalos bien.
  • Añade la canela y mezcla con batidor (si lo mezclas con cucharada, quedarán en grumos).
  • Pon el pan y las pasas en una cacerola.
  • Decanta la mezcla de leche sobre el pan, y usa una cucharada para mover el pan muy ligeramente, sólo para mojarlo todo.
  • Hornear durante 40 o 45 minutos, hasta que un cuchillo metido 1 pulgada (2,5 cm) del borde de la cacerola se saque limpio.
  • Sirve caliente.

  1. About.com
  2. About en Español
  3. Consejos para ahorrar
  4. Ahorro en el hogar
  5. Comida y Cocina
  6. Pudín de pan

©2014 About.com. Todos los derechos reservados.