Hoy celebramos la familia. Foto © Getty/Tooga

En EEUU, celebramos hoy el Día de las Madres.

Espero que tengas la oportunidad de pasar tiempo con tu madre y con tus hijos para celebrar la cosa más importante de la vida: la familia.

Mucha gente invita a su madre a cenar en restaurante hoy, pero yo prefiero hacer una cena casera para mi madre. Ella elige la comida, la ensalada y el postre que hago, sean recetas conocidas o comidas nuevas que quiere probar. Cuesta menos que ir al restaurante, y podemos relajarnos y hablar sin el caos que se encuentra en los restaurantes, donde el Día de las Madres es el día más ocupado de todo el año.

¿Qué haces tú para celebrar el Día de las Madres?

Hay muchas recetas para hacer mermelada casera para congelar. Foto © thebittenword.com

Acabo de compar una nevera nueva con congelador más grande que el antiguo, y tengo muchas ganas de llenarlo.

Mi congelador me ayuda a ahorrar dinero, porque lo uso para congelar frutas y verduras de mi huerto, que son mucho más baratas que las del supermercado. También hago mermelada casera, que me gusta porque cuesta menos que la del supermercado, no contiene químicas, y la puedo hacer con cualquieras frutas y hacer sabores diferentes.

También congelo platos de carne marinada, por ejemplo el pollo con citrus o ternera coreana. Congelo las pechugas de pollo en bolsas de plástico individuas, así que puedo hacer la cantidad que necesito. Puedo descongelar la carne en días en los que tengo poco tiempo para cocinar, y comer algo mucho más saludable y barato que la comida rápida. Congelo salsas como salsa de barbacoa, salsa de mostaza y kétchup casero para tenerlas siempre disponibles.

Ahora tengo unas recetas de sopas sanas para congelar, como la sopa japonesa de "miso", que se hace con pescado, alga, soja fermentada y tofu.

Y tú, ¿de qué manera utilices tu congelador para ahorrar dinero?

Me encanta ver las flores de la primavera. Foto © Getty/Matt Cardy

Estamos en la primavera, el tiempo de ver las flores, podar los árboles, y cocinar las verduras que ya se encuentra frescas en el supermercado. Ahora hay mucho esparrago fresco donde vivo, y acabo de encontrar una receta para sopa de esparrago y limón. ¡Tengo ganas de probarla! Hoy voy a hacer mi salsa de barbacoa, una salsa dulce y picante que me gusta usar para hacer pollo asado.

Antes de ir al supermercado, me gusta buscar cupones para ahorrar dinero. Acabo de hacer una lista de mis páginas favoritas para imprimir cupones.

¿Cuáles son tus páginas favoritas para buscar cupones? ¡Dímelas, y las añadiré a la lista!

Foto © Rennett Stowe

Todos buscamos maneras de ahorrar dinero, sobre todo en los gastos diarios como la electricidad y cosas para el hogar.

En la primavera, hay mucho para hacer en el jardín: cortar el césped, escardar y podar. Mucha gente contrata obreros para ayudar con el trabajo duro, y claro que busca un buen precio.

Pero ten cuidado--hay personas que proponen hacer el trabajo barato, pero sólo quieren engañarte para robarte el dinero. Carl Washburn, un anciano de 80 años, fue engañado cuando pagó $50 a un hombre que le prometió que iba a podar su árbol. El hombre se fue sin hacer nada, Carl lo tuvo que podar él mismo, y ya tiene $50 menos. ¡Lo barato salió caro!

Si quieres contratar ayuda con tu jardín, visita la página Internet de the Better Business Bureau para buscar información sobre la compañía que consideras. Si es un proyecto grande, pide el precio de 3 compañías antes de decidir con cuál contratar.

Yo busco una compañía para quitar un árbol que causa problemas en mi jardín, y he asegurado que la compañía con que voy a contratar tenga seguro, por si acaso hay problemas. El árbol está al lado de una valla y una línea telefónica, y no quiero tener que pagar si las rompen.

¡Buena suerte con tu jardín!